株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット

経営理念

全ての方に笑顔で満足いただきたいという願いから
私たちはつねに「食」の進化企業を目指します。

代表メッセージ

お客様に笑顔になって頂けることを目指して: 私たちの事業のルーツは「鉄道をご利用になるお客様への飲食サービスの提供」です。
駅はもちろんのこと、新幹線や寝台列車といった列車内でも飲食サービスを提供してきました。最近では新幹線車内において、地域の伝統工芸品の販売やお客様のオーダーに応じてお席まで沿線の「駅弁」をお届けするサービスなど、地域の皆様と連携した新たな取り組みも行ってきました。

　近年、社会は急激な変化に直面し、人や情報との関わり方においても大きく変わりつつあります。私たちは、こうした世の中だからこそ人と人との出会いを大切にしていきたいと考えます。鉄道をご利用になるお客様を中心に、交流や発見、チャージと休息の場を提供するとともに、当社のサービスを通じてお客様の活動がよりポジティブなものとなるようサポートすることこそが私たちの使命だと捉えています。新たに加わった「からふね屋珈琲」、「デリチュース」といった仲間とともにお客様の声に耳を傾けながらニーズにお応えし、それぞれのご家庭や職場、目的地に笑顔で向かっていただけるような店舗等の運営•開発、車内サービスの提供を目指してまいります。

　そのためには食材や調理、設備にかかる安全安心はもとより、事業運営にかかわる全てのスタッフが互いを尊重し合い、安心して働ける環境づくりが大切だと考えています。多様化する価値観や立場を理解し、社会の持続的な発展に寄与できる人材の育成等にも取り組んでまいります。

　お客様の笑顔のために、時代やニーズの変化に合わせて常に進化と挑戦を重ねる「食の進化企業」でありたい、これが私たちの思いです。

株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット

代表取締役社長

貴谷　健史（Takeshi Kitani）

私たちの仕事について

食の進化企業を目指して: 明治５年（1872年）、新橋・横浜間の鉄道営業開始。その時に私たちの仕事の原型があります。
同年8月に新橋駅構内に食堂が誕生、西洋料理と洋酒を提供し始めました。
その３年後、同じ路線の列車内でお客様に座布団をお貸しし始めたのが、車内営業の原点です。
私たちは、この140年の日本の発展とともに進化し続けて参りました。
　当社の企業ビジョンとして『お客様の声に耳を傾け、お客様と食の喜びを共にし、
お客様のためのフードビジネスを革新する「食の進化企業」です』と掲げるのは、
今までも、そして、これからも、お客様のために進化し続けることを願っているからです。
　また、店舗等で働く全スタッフのクレド『美味しさを笑顔にのせて』は、
私たち一人一人の、笑顔というこの世界に一枚しか存在しない掛け替えのない器にお料理をのせて提供し、
お客様に心からお喜びいただくことを全員の目標にしているからです。
　私たちは、日々進化し続けたいと思います。皆様方のご支援・ご愛顧をよろしくお願い申し上げます。

社名について

ジェイアール西日本フードサービスネット: 「サービスネット」は、再編成されたJR西日本の物販飲食グループ７社共通のキーワード。
グループとしてのメリットが生じる分野で、強い連携を保っていくことを示します。
「ネット」とは「店舗のネット」、そしてインターネットに代表される「情報のネット」、
新しい分野へ積極果敢に挑む姿勢を表現しています。

コーポレートマークについて

: FOOD、SERVICE、NET、それぞれの頭文字から構成。
事業内容のキーワードである「SERVICE」を強調し、
かつ正方形の角を頂点に配置することで「進化」を表現しています。
コーポレートカラーはワインレッド。
飲食事業に求められる「温もり」「美味しさ」と、
業態ごとに専門化を進めていく企業姿勢を表しています。